Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone
Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone: długi suchy makaron o kwadratowym przekroju marki Leonardo Carassai (linia Leonardo Carassai Tagli classici); skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4%.
Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone to długi suchy makaron o kwadratowym przekroju włoskiej marki Leonardo Carassai. Należy do linii Leonardo Carassai Tagli classici.
Skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4%. Czas gotowania według oficjalnej strony: 10–12 min. Wymiary podane przez markę: długość 30 cm, szerokość 2,3 mm, grubość 1,35 mm. Opakowania: 250 g.
Kwadratowe krawędzie dają sprężystą strukturę i dobrze trzymają mięsne ragù, sosy pomidorowe i sosy z pecorino. Klasyczne dania z tym kształtem: amatriciana, cacio e pepe i carbonara. Alergeny: gluten, jaja. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Leonardo Carassai to producent makaronu jajecznego z Campofilone w regionie Marche, którego rodzinna firma sięga 1850 roku.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4% |
|---|---|
| Czas trwania | 10–12 min |
| Przeznaczenie | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Linia domu | Leonardo Carassai Tagli classici |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Leonardo Carassai Tagli classici, Spaghetti alla chitarra
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone?
10–12 min według oficjalnej strony Leonardo Carassai.
Jaki jest skład Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone?
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 33,4%.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Leonardo Carassai Fili di Chitarra di Campofilone · Leonardo Carassai Pasta alla Chitarra di Campofilone · Leonardo Carassai Grattini · Leonardo Carassai Quadrelli · Leonardo Carassai Quadrucci · Leonardo Carassai Linguine di Campofilone