Pâtes Grand'Mère Soupes et potages
Die Linie kleiner elsässischer Eiernudeln von Pâtes Grand'Mère für Suppen und Brühen: Buchstaben, Pépinettes und Engelshaar-Nester.
Pâtes Grand'Mère Soupes et potages ist die Linie von Pâtes Grand'Mère, die speziell für Suppen, Brühen und Potages gedacht ist. Wie alle Nudeln der Marke folgt sie dem traditionellen elsässischen Rezept: ein Kilogramm Hartweizengrieß und sieben frische Freilandeier aus Frankreich. Dadurch haben die kleinen Nudeln eine weiche, zarte Textur, die der ganzen Familie schmeckt.
Die wichtigsten Formen sind Buchstaben (Alphabets), Engelshaar-Nester (Nids d'ange) und Pépinettes. Die Buchstaben werden aus gepresstem Teig in Buchstabenform geschnitten; der Hersteller betont, dass sie an den Geschmack der Kindheit erinnern und in Suppen für Kinder und Erwachsene passen. Die Engelshaar-Nester sind sehr feine, zu Nestern gewickelte Nudeln ähnlich Capellini und werden für traditionelle Gemüsebrühen und sogar asiatische Suppen empfohlen. Pépinettes sind winzige Nudelkörnchen.
Diese Linie sind Eierteigwaren, die man gegen Ende der Garzeit zugibt, um eine Suppe sättigender zu machen. Sie passen zu Hühnerbrühe, Gemüsesuppe und leichten Gerichten für Kinder. Hergestellt werden die Nudeln im Werk der Marke in Marlenheim im Elsass.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß bester Qualität und 7 frische Freilandeier aus Frankreich pro Kilogramm |
|---|---|
| Verwendung | Kleine Eiernudeln für Suppen, Brühen und Kindergerichte |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Pâtes Grand'Mère Soupes et potages → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pâtes Grand'Mère, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Buchstabennudeln, Capellini
Häufige Fragen
Welche Nudeln gehören zu Pâtes Grand'Mère Soupes et potages?
Buchstabennudeln, Engelshaar-Nester (Nids d'ange) und Pépinettes.
Für welche Suppen werden die Grand'Mère-Engelshaar-Nester empfohlen?
Der Hersteller empfiehlt sie für traditionelle Gemüsebrühen und sogar für asiatische Suppen.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- Buchstabennudeln — Winzige Trockenteigwaren in Buchstabenform, die in Brühe und Suppen gekocht werden; aus Hartweizengrieß und Wasser.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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