Pâtes Grand'Mère Soupes et potages
La línea de pasta al huevo alsaciana pequeña de Pâtes Grand'Mère para sopas y caldos: letras, pépinettes y nidos de cabello de ángel.
Pâtes Grand'Mère Soupes et potages es la línea de Pâtes Grand'Mère pensada para sopas, caldos y cremas. Como toda la pasta de la marca, sigue la receta tradicional alsaciana: un kilo de sémola de trigo duro y siete huevos frescos camperos de Francia. Así, la pasta pequeña tiene una textura tierna que gusta a toda la familia.
Los formatos principales son las letras (alphabets), los nidos de cabello de ángel (nids d'ange) y las pépinettes. Las letras se moldean y cortan con forma de letras; el fabricante señala que devuelven el sabor de la infancia y van bien en sopas para niños y adultos. Los nidos de cabello de ángel, fideos muy finos enrollados en nidos y parecidos a los capellini, se recomiendan para caldos de verduras tradicionales e incluso sopas asiáticas. Las pépinettes son granitos diminutos de pasta.
Esta línea es pasta al huevo que se añade al final de la cocción para hacer una sopa más saciante. Va bien con caldo de pollo, sopa de verduras y platos ligeros para niños.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro de calidad superior y 7 huevos frescos camperos de Francia por kilo |
|---|---|
| Uso | Pasta al huevo pequeña para sopas, caldos y platos infantiles |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Pâtes Grand'Mère Soupes et potages → tipo de → Pasta al huevo → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Pâtes Grand'Mère, Pasta al huevo
- Similares y diferentes
- Pasta de letras, Capellini
Preguntas frecuentes
¿Qué pastas incluye Pâtes Grand'Mère Soupes et potages?
Letras del alfabeto, nidos de cabello de ángel (nids d'ange) y pépinettes.
¿Para qué sopas se recomiendan los nidos de cabello de ángel Grand'Mère?
El fabricante los recomienda para caldos de verduras tradicionales e incluso sopas asiáticas.
Qué leer después
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- Pasta de letras — Pasta seca diminuta con forma de letras, que se cuece en caldo y sopas; se hace con sémola de trigo duro y agua.
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
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