🍇 Pecorino
Eine weiße Rebsorte Mittelitaliens, aus den Marken und den Abruzzen.
Pecorino ist eine weiße Weintraube Mittelitaliens. Sie wird in den Regionen Marken und Abruzzen an der Ostseite des Landes angebaut. Der Name kommt vom Wort pecora, Schaf. Einer Erzählung nach fraßen die Schafe ihre Beeren, wenn sie auf die Bergweiden zogen.
Die Sorte war im 20. Jahrhundert fast verschwunden, wurde später aber wiederbelebt. Sie ergibt einen Wein mit guter Säure und vollem Geschmack. Es werden trockene Weißweine gemacht, manchmal auch Schaumweine. In den Marken wird sie in Gebieten wie Offida, Falerio und Terre Tollesi verwendet, außerdem in den Abruzzen.
Pecorino ist hier eine Traube, nicht der Käse, obwohl das Wort im Italienischen auch der Name eines Schafskäses ist. Die beiden haben nichts miteinander zu tun: Der Wein aus dieser Traube enthält keine Milch. Er gehört zum italienischen Wein und zieht oft Menschen an, die lokale Sorten statt berühmter internationaler suchen.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Pecorino → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Marche, 📍 Abruzzo
- Hauptrebsorte in
- 📍 Abruzzo, 📜 Falerio, 📜 Offida, 📜 Terre Tollesi
Häufige Fragen
Was ist Pecorino?
Eine weiße Weintraube Mittelitaliens, aus den Regionen Marken und Abruzzen.
Warum heißt die Traube Pecorino?
Der Name kommt vom italienischen Wort pecora, Schaf.
Hat Pecorino-Wein etwas mit dem Käse zu tun?
Nein, es ist nur dasselbe Wort. Der Wein wird aus Trauben gemacht und enthält keine Milch.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Italienischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📍 Abruzzo — Berge an der Adria, Heimat des Montepulciano d'Abruzzo.
- 📍 Marche — Eine Region zwischen Apennin und Adria.
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