🍇 Petit Manseng
Eine weiße Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs, Grundlage des süßen Jurançon.
Petit Manseng ist eine weiße Traube aus dem Südwesten Frankreichs. Ihre Heimat sind die Vorberge der Pyrenäen, im Béarn und im Baskenland. Die Beeren sind klein, mit dicker Schale, und die Trauben kompakt.
Das Besondere dieser Sorte ist, dass die Trauben lange am Stock hängen und teilweise eintrocknen. Die Beeren verlieren Wasser, der Zucker konzentriert sich, und die Säure bleibt hoch. Deshalb ergibt Petit Manseng süße Weine mit lebhafter Frische. Der bekannteste ist der Jurançon. Die Traube wird auch im Pacherenc du Vic-Bilh verwendet, wo sowohl trockene als auch süße Weine entstehen.
Das Wort „petit“ stellt sie dem Gros Manseng gegenüber: Das sind zwei eigenständige Sorten und nicht einfach zwei Größen einer Sorte.
Petit Manseng gehört zum französischen Wein und zur allgemeinen Liste der Rebsorten. Sie wird auch in anderen Ländern angebaut, in denen die späte Lese beliebt ist.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📜 Jurançon, 📜 Pacherenc du Vic-Bilh, 📍 Südwestfrankreich, 📍 Pyrenäen (Béarn und Baskenland)
- Hauptrebsorte in
- 📜 Pacherenc du Vic-Bilh, 📜 Jurançon
- Verwandt mit
- 🍷 Jurançon
- Eltern
- 🍇 Traminer
Häufige Fragen
Woher stammt Petit Manseng?
Aus dem Südwesten Frankreichs, den Vorbergen der Pyrenäen im Béarn und im Baskenland.
Was für Wein wird daraus gemacht?
Oft ein süßer Wein mit hoher Säure, wie Jurançon, aber es gibt auch trockene Versionen.
Warum bleibt der Wein trotz Süße frisch?
Die Beeren trocknen am Stock ein, der Zucker steigt, die Sorte behält aber ihre hohe Säure.
Ähnliches
🍇 Gros Manseng · 🍇 Petit Courbu · 🍇 Manseng Noir · 🍇 Béquignol · 🍇 Arrouya · 🍇 Canari Noir