🍇 Пти мансенг

Пти мансенг — белый сорт винограда из юго-запада Франции. Его родина — предгорья Пиренеев, область Беарн и Страна Басков. Ягоды мелкие, с толстой кожицей, а гроздья небольшие.

Главная особенность сорта в том, что он долго висит на лозе и подвяливается. Ягоды теряют воду, сахар концентрируется, а кислотность остаётся высокой. Поэтому из пти мансенга получаются сладкие вина с яркой свежестью. Самое известное из них — Жюрансон. Также его используют в Пашранк дю Вик-Биль, где делают и сухие, и сладкие вина.

Сорт называют «малым» в паре с гро мансенгом: это два разных сорта, не просто размеры одного.

Пти мансенг относится к французскому вину и общему списку сортов винограда. Его выращивают также в других странах, где любят позднюю уборку.