🪨 Schiefer (Dunkelschiefer)

Schiefer ist ein dunkler, flacher Stein, der sich leicht in dünne Platten spalten lässt. Er entsteht aus unter Druck verdichtetem Ton. Schiefer findet sich an vielen Hängen, an denen Trauben wachsen. Sein Aussehen ist von Dachziegeln bekannt, im Weinberg dient er als Boden.

Eine Besonderheit des Schieferbodens ist, dass der Stein tagsüber in der Sonne warm wird und die Wärme nachts an die Rebe abgibt. Das hilft den Beeren, in einem kühlen Klima zu reifen. Schiefer leitet das Wasser schnell ab und hält wenige Nährstoffe, daher wächst die Rebe bescheiden, und die Beeren werden konzentriert. Die Wurzeln dringen durch Spalten im Fels tief hinab.

Am bekanntesten ist Schiefer im Moseltal in Deutschland: steile Hänge, bedeckt mit dunklen Platten, und der Riesling, der hier wächst. Schiefer findet sich auch im oberen Mittelrheintal und in anderen Gebieten. Weine von Schieferböden werden oft als mineralisch beschrieben, mit feiner Säure. Schiefer gehört zu den wichtigsten Böden der Weinwelt.