🪨 Глинистий сланець

Глинистий сланець — темний плаский камінь, який легко розколюється на пластинки. Він утворюється з глини, стиснутої під тиском. Сланець трапляється на багатьох схилах, де росте виноград. Його вигляд знайомий за покрівельною плиткою, але у винограднику він править за ґрунт.

Особливість сланцевого ґрунту в тому, що камінь удень нагрівається на сонці, а вночі віддає тепло лозі. Це допомагає ягодам дозрівати в прохолодному кліматі. Сланець швидко пропускає воду й тримає мало поживних речовин, тому лоза росте скромно, і ягоди виходять концентрованими. Коріння йде вглиб крізь тріщини в камені.

Найбільше сланцем славиться долина річки Мозель у Німеччині: круті схили, вкриті темними пластинками, і рислінг, який тут росте. Сланець також є у верхній долині Середнього Рейну та в інших краях. Вина зі сланцевих ґрунтів часто описують як мінеральні, з тонкою кислотністю. Сланець — один із головних ґрунтів у світі вина.