Sorrentino Mafalde
Sorrentino Mafalde: eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern von Sorrentino (Linie Sorrentino gli Sfiziosi IGP); Zutaten: Hartweizengrieß.
Sorrentino Mafalde ist eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern der italienischen Marke Sorrentino. Das Produkt gehört zur Linie Sorrentino gli Sfiziosi IGP. Auf der offiziellen Website ist das Produkt als Pasta di Gragnano IGP ausgewiesen, die geschützte geografische Angabe der EU für in Gragnano hergestellte Trockenpasta. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: Hartweizengrieß. Kochzeit laut offizieller Website: 8 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 270 mm, Breite 14 mm. Packungsgrößen: 500 g.
Die gewellten Ränder halten dicke Saucen; in Süditalien wird diese Form traditionell mit Fleischragù und Ricotta serviert. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 8 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Sorrentino gli Sfiziosi IGP |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Sorrentino gli Sfiziosi IGP, Mafaldine, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Sorrentino Mafalde?
8 Minuten laut offizieller Website von Sorrentino.
Welche Zutaten enthält Sorrentino Mafalde?
Hartweizengrieß.
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