🥃 Unicum Barista

Unicum Barista ist die Kaffeevariante des bitteren Likörs Unicum der ungarischen Firma Zwack. Der Hersteller verbindet zwei ungarische Traditionen: bittere Liköre und Kaffee. Die Seite des Herstellers gibt die Stärke nicht an, daher sollte man sie auf dem Etikett prüfen. Der Kaffee ersetzt hier die Kräuter nicht, sondern ergänzt sie.

Laut der Beschreibung des Herstellers werden den über vierzig Kräutern Arabica-Extrakt und -Destillat zugesetzt; ein Teil des Kaffees stammt von der Plantage Bányai in Costa Rica, die mit Ungarn verbunden ist. Den endgültigen Charakter erhält das Getränk während der Reifung in Eichenfässern. Die Reifedauer wird nicht genannt, und auf der Seite finden sich keine Geschmacksnoten. Die Seite des Herstellers zeigt dieselbe Flaschengrößen-Reihe wie die anderen Linien, von 0,04 bis 3 Liter.

Warum das für Sie wichtig ist. Vergleichen Sie Barista mit dem klassischen Unicum: Der Kaffee verschiebt das Profil von herb-kräuterig zu kaffeebetont. Den Koffeingehalt gibt der Hersteller nicht an; die Stärke sollte man auf dem Etikett prüfen. Das Eichenholz bei der Reifung hilft, ist aber nicht dasselbe wie bei Riserva oder Szilva. Die WHO erinnert daran: Eine unbedenkliche Alkoholmenge gibt es nicht.