🥃 Unicum Barista (Уникум Бариста)

Линейка напитков ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 4 Обновлено: 27.10.2026

Линия Zwack: Unicum с более чем 40 травами, экстрактом и дистиллятом арабики; завершающая выдержка в дубовых бочках.

Unicum Barista (Уникум Бариста) — кофейная версия горького ликёра Unicum от венгерской компании Zwack (Цвак). Производитель соединяет две венгерские традиции: горькие ликёры и кофе. Страница производителя не указывает крепость, поэтому её стоит смотреть на этикетке. Кофе здесь не заменяет травы, а дополняет их.

По описанию производителя, к более чем сорока травам добавлены экстракт и дистиллят арабики; часть кофе выращивают на коста-риканской плантации Bányai, связанной с Венгрией. Окончательный характер напиток приобретает при выдержке в дубовых бочках. Срок выдержки не назван, а вкусовых нот на странице нет. Страница производителя показывает ту же линейку размеров бутылок, что и другие линии, от 0,04 до 3 литров.

Почему это важно для вас. Сравнивайте Barista с классическим Unicum: кофе смещает профиль от горько-травяного к кофейному. Содержание кофеина производитель не указывает, а крепость стоит сверить с этикеткой; дуб при выдержке помогает, но это не то же самое, что Riserva или Szilva. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.

Факты

Год основания	Unicum — коммерческое производство с 1840 года; рецепт по легенде — 1790
Правовая основа	Рег. (ЕС) 2019/787, прил. I: горький напиток или ликёр в зависимости от содержания сахара
Сырьё	более 40 трав и кореньев (по странице производителя)
Способ перегонки	экстракт и дистиллят арабики к травяной основе; завершающая выдержка в дубовых бочках
Тип бочки	дубовые бочки

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Крепкие напитки»

🥃 Unicum Barista (Уникум Бариста) → вид → 🌿 Биттеры и горькие напитки → вид → 🥃 Крепкие напитки

Связи

Во что фасуют: 🍷 Дубовая бочка
На что влияет: 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
Входит в: 🥃 Zwack (Цвак), 🌿 Биттеры и горькие напитки
Похожее и различия: 🍸 Ликёры, 🥃 Becherovka (Бехеровка)

Частые вопросы

Правда ли, что Unicum Barista — кофейный ликёр без трав?

Нет. По производителю, это Unicum с более чем сорока травами, в который добавлена арабика.

Какая крепость у Unicum Barista?

Страница производителя её не называет; смотрите на этикетке.

Откуда кофе?

Часть арабики — с плантации Bányai в Коста-Рике.

Что прочитать дальше

🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
🥃 Becherovka (Бехеровка) — Чешский горький травяной ликёр из Карловых Варов, 38 % об.; по рецепту Бехера его производят с 1807 года, с 2024-го владелец — польская Maspex.
🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.

Источники

Все понятия