🌿 Veredelung

Veredelung ist das Verbinden zweier Pflanzenteile, sodass sie zu einer Pflanze zusammenwachsen. Im Weinbau werden Unterlage und Edelreis so verbunden. Die Unterlage liefert die Wurzeln, das Edelreis die gewünschte Sorte, und zusammen bilden sie eine Rebe.

Warum ist das nötig? Ende des 19. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus viele Weinberge in Europa. Es zeigte sich, dass die Wurzeln amerikanischer Rebarten gegen sie widerstandsfähig sind. Europäische Sorten wurden danach auf amerikanische Unterlagen gepflanzt. Seitdem ist die Veredelung fast überall in der Welt die übliche Methode, junge Reben zu erziehen.

Wie wird sie ausgeführt? Ein Steckling mit Augen wird in einem passenden Winkel geschnitten. Die Unterlage wird ebenso geschnitten, sodass die Teile zusammenpassen. Dann werden sie verbunden, gebunden und vor Luft geschützt, bis die Gewebe zusammenwachsen. Das geschieht in der Baumschule, oft im Frühjahr.

Die Arbeit verrichtet ein Baumschulgärtner. Die Sorgfalt, mit der er vorgeht, entscheidet, ob die Rebe anwächst. Veredelung wird auch bei anderen Gartenpflanzen angewendet, etwa bei Apfelbäumen, Birnen und Rosen.