📜 Coulée de Serrant
Un viñedo individual en Savennières que elabora vino blanco de Chenin Blanc.
Coulée de Serrant es un viñedo individual que tiene denominación propia. Se encuentra en Savennières, en el valle del Loira, en la zona de Anjou-Saumur, en el oeste de Francia. Aquí se elabora un vino blanco tranquilo de Chenin Blanc, una uva que da en el Loira tanto vinos secos como dulces.
La parcela es pequeña y se sitúa en una ladera empinada que desciende hacia el río. Pertenece a una sola familia, así que las normas y el estilo los fija un único propietario. El nombre está protegido como DOP.
El vino de Coulée de Serrant suele ser de cuerpo pleno, con buena acidez, notas de membrillo y miel, y un matiz mineral. Envejece bien, y su sabor se vuelve más complejo con el tiempo.
Anjou-Saumur tiene muchas otras denominaciones, pero esta destaca por su escala y su historia. Para la Chenin Blanc sigue siendo uno de los ejemplos más conocidos del mundo.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Coulée de Serrant ← uva principal de ← 🍇 Chenin Blanc → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Anjou-Saumur
- Uvas principales
- 🍇 Chenin Blanc
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Coulée de Serrant?
Un viñedo individual en Savennières, en el Loira, con denominación propia.
¿De qué uva se elabora el Coulée de Serrant?
De Chenin Blanc.
¿Qué vino da el Coulée de Serrant?
Un blanco tranquilo, de cuerpo pleno y buena acidez, que envejece bien.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.