📜 Кюле-де-Серран
Один виноградник в Савеньере с белым вином из шенен блана.
Кюле-де-Серран — один виноградник, у которого есть собственный апелласьон. Он находится в Савеньере, в долине Луары, в районе Анжу-Сомюр на западе Франции. Здесь делают белое тихое вино из шенен блана, сорта, который на Луаре даёт и сухие, и сладкие вина.
Участок невелик, расположен на крутом склоне, который спускается к реке. Он принадлежит одной семье, и поэтому правила и стиль определяются одним хозяином. Название защищено как PDO.
Вино из Кюле-де-Серран обычно плотное, с хорошей кислотностью, с нотами айвы, мёда и минеральным оттенком. Оно хорошо хранится, и со временем вкус становится сложнее.
В Анжу-Сомюр много других апелласьонов, но этот выделяется своим масштабом и своей историей. Для вина шенен блан он остаётся одним из самых известных примеров в мире. Обычно его подают к рыбе, птице и нежным сырам, слегка охлаждённым.
Связи
- Где находится
- 📍 Анжу-Сомюр
- Главные сорта
- 🍇 Шенен блан
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Кюле-де-Серран?
Это один виноградник в Савеньере на Луаре с собственным апелласьоном.
Из какого сорта делают Кюле-де-Серран?
Из шенен блана.
Какое вино даёт Кюле-де-Серран?
Белое тихое, плотное, с хорошей кислотностью, которое хорошо хранится.
Похожие
📜 Савеньер · 📜 Савеньер Рош-о-Муан · 📜 Анжу — Кото-де-ла-Луар · 📜 Боннезо · 📜 Кото-дю-Лайон · 📜 Кар-де-Шом
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.