📜 Coulée de Serrant
Ein Einzellagen-Weinberg in Savennières, der Weißwein aus Chenin Blanc erzeugt.
Coulée de Serrant ist ein einzelner Weinberg mit eigener Appellation. Er liegt in Savennières im Loiretal, im Gebiet Anjou-Saumur im Westen Frankreichs. Hier wird aus Chenin Blanc ein stiller Weißwein erzeugt, eine Traube, die an der Loire sowohl trockene als auch süße Weine ergibt.
Die Parzelle ist klein und liegt an einem steilen Hang, der zum Fluss abfällt. Sie gehört einer Familie, daher bestimmen ein einziger Eigentümer die Regeln und den Stil. Der Name ist als PDO geschützt.
Der Wein von Coulée de Serrant ist meist vollmundig, mit guter Säure, Noten von Quitte und Honig und einem mineralischen Ton. Er hält sich gut, und sein Geschmack wird mit der Zeit komplexer.
Anjou-Saumur hat viele weitere Appellationen, doch diese sticht durch ihre Größe und ihre Geschichte hervor. Für Chenin Blanc bleibt sie eines der bekanntesten Beispiele der Welt.
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Anjou-Saumur
- Hauptrebsorten
- 🍇 Chenin Blanc
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Coulée de Serrant?
Ein einzelner Weinberg in Savennières an der Loire mit eigener Appellation.
Aus welcher Traube wird Coulée de Serrant hergestellt?
Chenin Blanc.
Was für einen Wein ergibt Coulée de Serrant?
Einen stillen Weißwein, vollmundig, mit guter Säure, der sich gut hält.
Ähnliches
📜 Savennières · 📜 Savennières Roche aux Moines · 📜 Anjou-Coteaux de la Loire · 📜 Bonnezeaux · 📜 Coteaux du Layon · 📜 Quarts de Chaume
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.