📍 Dalmacia

Dalmacia es una región histórica de la costa mediterránea de Croacia, con muchas islas. Los veranos son cálidos y secos, y las uvas crecen en laderas pedregosas junto al mar.

La región se divide en Dalmacia del Norte, el interior dálmata (Zagora) y Dalmacia Central y del Sur. Cada una tiene sus propios vinos, pero comparten el sol y las variedades locales: Plavac Mali, Pošip, Maraština, Grk, Babić, Trnjak, Sušac Crni y Cetinka. La Plavac Mali es la principal variedad tinta.

Dalmacia también es importante para la viticultura mundial. Aquí se identificó la variedad autóctona que en California se conoce como Zinfandel y en Italia como Primitivo. Los croatas la llaman Crljenak Kaštelanski. Así, una famosa variedad estadounidense tiene sus raíces en la costa dálmata.

Dalmacia forma parte del vino croata como su zona más meridional y soleada. Los vinos suelen ser ricos y potentes, aunque también existen blancos frescos.