📍 Dalmácia

A Dalmácia é uma região histórica na costa mediterrânica da Croácia, com muitas ilhas. Os verões são quentes e secos, e as uvas crescem em encostas pedregosas junto ao mar.

A região divide-se em Dalmácia do Norte, Hinterland da Dalmácia (Zagora) e Dalmácia Central e do Sul. Cada uma tem os seus vinhos, mas partilham o sol e as castas locais: Plavac Mali, Pošip, Maraština, Grk, Babić, Trnjak, Sušac Crni, Cetinka. A Plavac Mali é a principal casta tinta.

A Dalmácia também tem importância para o vinho mundial. Foi aqui que se identificou a casta autóctone conhecida na Califórnia como Zinfandel e em Itália como Primitivo. Os croatas chamam-lhe Crljenak Kaštelanski. Assim, uma famosa casta americana tem as suas raízes na costa dálmata.

A Dalmácia faz parte do vinho croata como a sua zona mais meridional e mais soalheira. Os vinhos são muitas vezes ricos e fortes, mas também existem brancos frescos.