De Cecco Casareccia n.88 Senza Glutine
Pasta corta retorcida de De Cecco, n.º 88 en la numeración de la marca, a base de maíz y arroz.
De Cecco Casareccia n.88 Senza Glutine es una pasta corta retorcida o enrollada de la gama De Cecco Senza Glutine. En el catálogo de De Cecco este formato lleva el n.º 88; el número aparece en el paquete junto al nombre. Tipo de formato: casarecce. De Cecco es un fabricante de pasta de Fara San Martino, en los Abruzos.
Ingredientes: maíz amarillo, maíz blanco, arroz y arroz integral (según la descripción de la marca). Pertenece a la gama sin gluten de la marca.
Tiempo de cocción: 12 minutos, 11 minutos al dente. Formato: 400 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Las espirales y pliegues atrapan la salsa: pesto alla genovese, salsas de verduras, ragù de carne y ensaladas de pasta. El mismo formato existe también en las gamas De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Bio y De Cecco High Protein.
Etiquetado sin gluten.
Datos
| Materia prima | Maíz y arroz |
|---|---|
| Duración | 12 min (al dente 11 min) |
| Uso | Pesto, verduras, ragù, ensaladas de pasta |
| Gama de la casa | De Cecco Senza Glutine |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
De Cecco Casareccia n.88 Senza Glutine → tipo de → Casarecce → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de maíz, Harina de arroz
- Forma parte de
- De Cecco Senza Glutine, Casarecce
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece De Cecco Casareccia n.88 Senza Glutine?
12 minutos (11 minutos al dente), según la web oficial de De Cecco.
¿Qué significa «n.º 88» en el paquete de De Cecco Casareccia?
Es el número del formato en el catálogo de De Cecco: la marca numera cada formato e imprime el número junto al nombre en el paquete.
Qué leer después
- Harina de maíz — Harina de granos secos de maíz, sin gluten: mezclada con harina de arroz, es la base de la mayoría de la pasta sin gluten.
- Harina de arroz — Arroz molido fino y sin gluten: la segunda base de la pasta sin gluten después del maíz y materia prima de los fideos de arroz.
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