De Cecco Fusilli n.34 Tricolore
Pasta corta retorcida de De Cecco, n.º 34 en la numeración de la marca, a base de sémola de trigo duro con tomate y espinacas.
De Cecco Fusilli n.34 Tricolore es una pasta corta retorcida o enrollada de la gama De Cecco Paste Speciali. En el catálogo de De Cecco este formato lleva el n.º 34; el número aparece en el paquete junto al nombre. Tipo de formato: fusilli. De Cecco es un fabricante de pasta de Fara San Martino, en los Abruzos.
Ingredientes: sémola de trigo duro, doble concentrado de tomate (4,3 %) y espinacas (3,3 %). Según la marca, la masa pasa por moldes rugosos y la pasta se seca lentamente a baja temperatura.
Tiempo de cocción: 11 minutos, 9 minutos al dente. Formato: 500 g y 3 kg. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Las espirales y pliegues atrapan la salsa: pesto alla genovese, salsas de verduras, ragù de carne y ensaladas de pasta. El mismo formato existe también en las gamas De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio y De Cecco High Protein.
Alérgenos: contiene gluten (trigo).
Datos
| Materia prima | Sémola, tomate, espinacas |
|---|---|
| Duración | 11 min (al dente 9 min) |
| Uso | Pesto, verduras, ragù, ensaladas de pasta |
| Gama de la casa | De Cecco Paste Speciali |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, 🥬 Espinaca, 🍅 Tomate
- Forma parte de
- De Cecco Paste Speciali, Fusilli
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece De Cecco Fusilli n.34 Tricolore?
11 minutos (9 minutos al dente), según la web oficial de De Cecco.
¿Qué significa «n.º 34» en el paquete de De Cecco Fusilli?
Es el número del formato en el catálogo de De Cecco: la marca numera cada formato e imprime el número junto al nombre en el paquete.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🍅 Tomate — Fruto de la tomatera (Solanum lycopersicum) que da color rojo a la masa: el tomate en polvo o concentrado va en la pasta tricolor y en rellenos.
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