De Cecco Fusilli n.34 Tricolore
Pasta corta ritorta De Cecco, n. 34 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro con pomodoro e spinaci.
De Cecco Fusilli n.34 Tricolore è una pasta corta ritorta o arrotolata della linea De Cecco Paste Speciali. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 34: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: fusilli. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro, doppio concentrato di pomodoro (4,3%) e spinaci (3,3%). Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 11 minuti, al dente 9 minuti. Confezione: 500 g e 3 kg. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. Spire e pieghe trattengono il condimento: pesto alla genovese, sughi di verdure, ragù e insalate di pasta fredda. Lo stesso formato esiste anche nelle linee De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio e De Cecco High Protein.
Allergeni: contiene glutine (grano).
Dati
| Materia prima | Semola, pomodoro, spinaci |
|---|---|
| Durata | 11 min (al dente 9 min) |
| Uso | Pesto, verdure, ragù, insalate di pasta |
| Linea della casa | De Cecco Paste Speciali |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro, 🥬 Spinacio, 🍅 Pomodoro
- Fa parte di
- De Cecco Paste Speciali, Fusilli
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Fusilli n.34 Tricolore?
11 minuti (9 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 34» sulla confezione di De Cecco Fusilli?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🍅 Pomodoro — Frutto della pianta di pomodoro (Solanum lycopersicum) che dà il colore rosso all'impasto: pomodoro in polvere o concentrato va nella pasta tricolore e nei ripieni.
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