🧀 Hochland Ecken
Hochland Ecken es una gama de porciones triangulares de queso fundido untable de la quesera alemana Hochland: cremoso, con emmental y con gouda.
Hochland Ecken es una gama de queso fundido en porciones triangulares de Hochland, quesería familiar de Allgäu, en Alemania, fundada en 1927. «Ecken» significa «esquinas» en alemán: el queso se vende en una caja redonda con porciones envueltas una a una en aluminio.
Según el fabricante, la gama tiene tres sabores. Ecken Sahnig es un preparado cremoso de queso fundido con el nivel de grasa «Rahmstufe»: 292 kcal y 25 g de grasa por 100 g. Ecken mit Emmentaler contiene un 22 % de emmental y Ecken mit Gouda un 21 % de gouda; ambos tienen un 45 % de grasa sobre extracto seco. Se elaboran con quesos fundidos, ingredientes lácteos y sales fundentes.
Todas las variedades usan cuajo microbiano, por lo que Hochland las indica como vegetarianas. No contienen gluten ni aromas o colorantes añadidos.
Cómo usarlo: una porción se unta fácilmente en pan o galletas saladas, sirve como tentempié para llevar y se funde rápido en platos calientes como salsas, gratinados y cremas. Ecken pertenece a la categoría de quesos fundidos; la marca también elabora las lonchas Hochland Sandwich Scheiben. Conservar en el frigorífico y consumir pocos días después de abrir.
Datos
| Materia prima | Quesos fundidos, ingredientes lácteos |
|---|---|
| Uso | Bocadillos, tentempié, platos calientes y salsas |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
🧀 Hochland Ecken → tipo de → 🫕 Quesos fundidos y productos queseros → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- 🧀 Hochland, 🫕 Quesos fundidos y productos queseros
Preguntas frecuentes
¿Son vegetarianos los Hochland Ecken?
Sí. Según Hochland, todas las variedades se elaboran con cuajo microbiano y no contienen gluten.
¿Qué sabores de Hochland Ecken hay?
Sahnig (cremoso), con emmental (22 % de emmental) y con gouda (21 % de gouda).
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