Mel do Parque de Montezinho
También conocido como: Miel del Parque de Montezinho, Mel do Parque de Montesinho DOP
La Mel do Parque de Montezinho es una miel de flores silvestres con denominación de origen protegida (DOP) del parque natural de Montezinho, en el nordeste de Portugal.
La Mel do Parque de Montezinho es una miel portuguesa de flores silvestres con denominación de origen protegida (DOP) del parque natural de Montezinho, en Trás-os-Montes. Las abejas Apis mellifera iberica la elaboran con vegetación natural donde dominan el brezo, el castaño y el romero.
El sabor y el aroma proceden de las condiciones del parque: se prohíbe cualquier agricultura que perturbe la flora autóctona. El parque forma parte de la «Terra Fria» de Trás-os-Montes, con temperaturas de menos 12 °C en invierno a 40 °C en verano; dos sierras, la Serra da Coroa al oeste y la Serra de Montesinho al este, alimentan una vegetación abundante.
Se prohíben la alimentación artificial, el traslado de colmenas, los productos químicos y las abejas de otras regiones. La zona son los municipios de Bragança y Vinhais, en el distrito de Bragança. La tradición es antigua: los apicultores de la zona no vendían sus colonias, solo las intercambiaban, como dice el refrán: «Colmenas y ovejas: ni comprarlas ni venderlas».
Por qué te importa: el tarro debe llevar el nombre Mel do Parque de Montezinho, el logotipo DOP y el sello del organismo de certificación; ese marcado distingue la miel del parque de una miel corriente.
Datos
| Registro | DOP; Reglamento (CE) n.º 1107/96 (1996) |
|---|---|
| Región | Parque natural de Montezinho, Trás-os-Montes, Portugal |
| Materia prima | Néctar de vegetación natural: brezo, castaño, romero |
| Base jurídica | Reglamento (CE) n.º 1107/96 (1996) |
| Sabor | Sabor y aroma de las flores silvestres del parque natural |
| Origen botánico | Erica, Castanea sativa, Rosmarinus officinalis |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Mel do Parque de Montezinho → tipo de → Miel multifloral → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Mieles con nombre protegido, Miel multifloral
- Similares y diferentes
- Miel de flores silvestres
Preguntas frecuentes
¿De qué plantas procede esta miel?
De la vegetación natural del parque, donde dominan brezo, castaño y romero.
¿Por qué importa el parque para la miel?
En el parque se prohíbe la agricultura que perturbe la flora autóctona y natural.
¿Se pueden trasladar las colmenas?
No. El pliego prohíbe el traslado de colmenas, los productos químicos y la alimentación artificial.
¿Dónde se produce la miel?
En los municipios de Bragança y Vinhais, distrito de Bragança.
¿Es cierto que se pueden introducir abejas de otras regiones?
No. No se permite introducir abejas de otras regiones.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.
Fuentes
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: Mel do Parque de Montezinho (EUGI00000013244)
- Commission Regulation (EC) No 1107/96 (OJ L 148, 21.6.1996), registration of Mel names
- DGADR, Produtos Tradicionais Portugueses: Mel do Parque de Montesinho DOP
- Caderno de especificações Mel do Parque de Montezinho (DGADR)