🍇 Negra Mole
Uva tinta del sur de Portugal, llamada Tinta Negra en Madeira.
Negra Mole es una uva tinta del sur de Portugal. Se cultiva en el Algarve, la región más meridional del país. Pero es mucho más conocida en la isla de Madeira, donde se llama Tinta Negra.
En Madeira esta variedad se ha convertido en la principal. Se utiliza para el Madeira, el vino fortificado conocido por su largo envejecimiento y su capacidad de conservarse durante décadas. La uva tolera bien el calor y da una cosecha constante, y el vino puede ser seco o dulce según el momento en que se detenga la fermentación.
La Negra Mole no es muy expresiva en aroma, pero es flexible: puede elaborarse en distintos estilos. Se valora por su rusticidad y por su adecuación al encabezado.
La uva pertenece al vino portugués y a la lista general de variedades. Está ligada al Algarve y a Madeira, y a los vinos fortificados como categoría.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino portugués
- Dónde crece
- 📍 Algarve, 📍 Madeira
- Uva principal en
- 📍 Algarve
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino fortificado
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Negra Mole?
Una uva tinta del sur de Portugal, cultivada en el Algarve y en Madeira.
¿Cómo se llama la Negra Mole en Madeira?
Tinta Negra.
¿Qué vino se elabora con la Negra Mole?
Sobre todo Madeira fortificado, y también vinos del Algarve.
Similares
🍇 Sercial · 🍇 Complexa · 🍇 Boal · 🍇 Terrantez · 🍇 Tinta Francisca · 🍇 Tinta Carvalha