🍇 Negra Mole
Casta tinta do sul de Portugal, chamada Tinta Negra na Madeira.
A Negra Mole é uma casta tinta do sul de Portugal. É cultivada no Algarve, a região mais meridional do país. Mas é muito mais conhecida na ilha da Madeira, onde se chama Tinta Negra.
Na Madeira esta casta tornou-se a principal. É usada para o Madeira, o vinho licoroso conhecido pelo longo envelhecimento e pela capacidade de se conservar durante décadas. A uva tolera bem o calor e dá uma produção regular, e o vinho pode ser seco ou doce, consoante o momento em que se interrompe a fermentação.
A Negra Mole não é muito expressiva em aroma, mas é flexível: pode fazer-se em estilos diferentes. É valorizada pela sua rusticidade e por se adequar à vinificação com aguardente.
A uva pertence ao vinho português e à lista geral de castas. Está ligada ao Algarve e à Madeira, e ao vinho licoroso como categoria.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho português
- Onde cresce
- 📍 Algarve, 📍 Madeira
- Casta principal em
- 📍 Algarve
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Vinho licoroso
Perguntas frequentes
O que é a Negra Mole?
Uma casta tinta de Portugal, cultivada no Algarve e na Madeira.
Como se chama a Negra Mole na Madeira?
Tinta Negra.
Que vinho se faz com a Negra Mole?
Sobretudo o Madeira licoroso, e também vinhos do Algarve.
Semelhantes
🍇 Sercial · 🍇 Complexa · 🍇 Boal · 🍇 Terrantez · 🍇 Tinta Francisca · 🍇 Tinta Carvalha