🍇 Negra Mole
Vitigno a bacca rossa del sud del Portogallo, chiamato Tinta Negra a Madeira.
La Negra Mole è un'uva rossa del sud del Portogallo. Si coltiva nell'Algarve, la regione più meridionale del Paese. Ma è molto più nota sull'isola di Madeira, dove si chiama Tinta Negra.
A Madeira questa varietà è diventata la principale. Viene usata per il Madeira, il vino liquoroso noto per il lungo invecchiamento e la capacità di conservarsi per decenni. L'uva tollera bene il caldo e dà una produzione costante, e il vino può essere secco o dolce a seconda del momento in cui si blocca la fermentazione.
La Negra Mole non è molto espressiva nell'aroma, ma è flessibile: può essere vinificata in stili diversi. È apprezzata per la sua robustezza e perché si adatta alla fortificazione.
L'uva appartiene al vino portoghese e all'elenco generale dei vitigni. È legata all'Algarve e a Madeira, e al vino liquoroso come categoria.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino portoghese
- Dove cresce
- 📍 Algarve, 📍 Madeira
- Vitigno principale in
- 📍 Algarve
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Vino liquoroso
Domande frequenti
Cos'è la Negra Mole?
Un'uva rossa del Portogallo, coltivata nell'Algarve e a Madeira.
Come si chiama la Negra Mole a Madeira?
Tinta Negra.
Che vino si ricava dalla Negra Mole?
Più spesso il Madeira liquoroso, e anche vini dell'Algarve.
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