🍇 Negroamaro
Uva tinta del sur de Italia que da tintos y rosados oscuros y suaves.
La Negroamaro es una uva tinta del sur de Italia, de Apulia. Crece sobre todo en el Salento, en el «talón» de la bota italiana. El nombre significa «negro-negro» o «negro y amargo»: las bayas son muy oscuras. Con ella se elaboran vinos tintos y rosados.
Los veranos en el Salento son calurosos y secos, y la Negroamaro aguanta bien el calor. El vino es oscuro, intenso y suave, con aromas de frutas negras, ciruela, especias y humo. Con ella se elaboran muchos vinos con denominación protegida: Salice Salentino, Copertino, Alezio, Leverano, Matino, Nardo, Brindisi y Galatina. A menudo se mezcla con la Malvasia Nera di Brindisi.
La Negroamaro también da un vino rosado, fresco y seco, muy apreciado en el Salento.
La Negroamaro pertenece al vino italiano y a Apulia. El tinto se sirve con carne, pasta y queso, y el rosado con pescado y entrantes. El alcohol es solo para adultos.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Apulia, 📍 Salento
- Uva principal en
- Italia: 📍 Salento, 📜 Salice Salentino, 📍 Apulia, 📜 Copertino, 📜 Lizzano, 📜 Nardò, 📜 Alezio, 📜 Leverano, 📜 Matino, 📜 Negroamaro di Terra d'Otranto, 📜 Terra d'Otranto, 📜 Brindisi, 📜 Galatina, 📜 Squinzano
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino rosado
- Descendientes
- 🍇 Malvasía Negra de Bríndisi
- Progenitores
- 🍇 Maiolica
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Negroamaro?
Una uva tinta de Apulia, en el sur de Italia, que da vinos tintos y rosados.
¿Qué significa el nombre Negroamaro?
«Negro y amargo» o «negro-negro»: las bayas son muy oscuras.
¿Qué vinos se elaboran con Negroamaro?
Salice Salentino, Copertino, Alezio, Leverano y otros, además de rosados.
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