🍇 Negroamaro
Casta tinta do sul de Itália, que dá tintos e rosés escuros e macios.
A Negroamaro é uma uva tinta do sul de Itália, da Apúlia. Cresce sobretudo no Salento, no «calcanhar» da bota italiana. O nome significa «negro-negro» ou «negro e amargo»: os bagos são muito escuros. Dela se fazem vinhos tintos e rosés.
Os verões no Salento são quentes e secos, e a Negroamaro aguenta bem o calor. O vinho é escuro, cheio e suave, com aromas de bagas negras, ameixa, especiarias e fumo. Fazem-se com ela muitos vinhos com denominação protegida: Salice Salentino, Copertino, Alezio, Leverano, Matino, Nardo, Brindisi e Galatina. Muitas vezes é misturada com a Malvasia Nera di Brindisi.
A Negroamaro também dá vinho rosé, fresco e seco, muito apreciado no Salento.
A Negroamaro pertence ao vinho italiano e à Apúlia. O tinto serve-se com carne, massas e queijo, e o rosé com peixe e entradas. O álcool é para adultos.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Apulia, 📍 Salento
- Casta principal em
- Itália: 📍 Salento, 📜 Salice Salentino, 📍 Apulia, 📜 Copertino, 📜 Lizzano, 📜 Nardò, 📜 Alezio, 📜 Leverano, 📜 Matino, 📜 Negroamaro di Terra d'Otranto, 📜 Terra d'Otranto, 📜 Brindisi, 📜 Galatina, 📜 Squinzano
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Rosé
- Descendentes
- 🍇 Malvasia Nera di Brindisi
- Progenitores
- 🍇 Maiolica
Perguntas frequentes
O que é a Negroamaro?
Uma uva tinta da Apúlia, no sul de Itália, que faz vinhos tintos e rosés.
O que significa o nome Negroamaro?
«Negro e amargo» ou «negro-negro»: os bagos são muito escuros.
Que vinhos se fazem com a Negroamaro?
Salice Salentino, Copertino, Alezio, Leverano e outros, além de rosé.
Semelhantes
🍇 Susumaniello · 🍇 Malvasia Nera di Brindisi · 🍇 Bombino Nero · 🍇 Uva di Puglia IGP · 🍇 Negroamaro Precoce · 🍇 Somarello Rosso