Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini di Saragolla Bio

Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini di Saragolla Bio es una pasta seca corta en tubo, con estrías de la marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Forma parte de la gama Rustichella d'Abruzzo Triticum.

Ingredientes: sémola semiintegral de trigo duro Saragolla ecológica, agua. El producto tiene certificación ecológica. Formatos: 500 g. Proteínas: 14,8 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.

Las estrías y la boca ancha retienen bien las salsas de carne, el guanciale y el queso. Platos clásicos con esta forma: gricia, carbonara, amatriciana y salsa boloñesa. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.