📜 Pouilly-Fuissé
El mejor vino blanco del Mâconnais, de Chardonnay, al pie de los acantilados calizos de Solutré.
Pouilly-Fuissé es el mejor vino blanco del Mâconnais, elaborado con Chardonnay. Los viñedos se encuentran bajo los acantilados calizos de Solutré, en el sur de Borgoña, Francia. El nombre está protegido como DOP.
Los acantilados de Solutré y de Vergisson se ven desde lejos y se han convertido en símbolo del lugar. Los suelos son calizos y arcillosos, con una proporción notable de marga. La Chardonnay aquí da un vino con notas de manzana, cítricos y mineralidad, a veces con un toque de frutos secos y mantequilla. El vino puede ser ligero y fresco o más rico, con envejecimiento en roble.
No confundas el Pouilly-Fuissé con el Pouilly-Fumé. El Pouilly-Fumé está en el valle del Loira y se elabora con una uva completamente distinta, la Sauvignon Blanc. El Mâconnais es la parte sur de Borgoña. El Pouilly-Fuissé se sirve con pescado, aves y salsas cremosas. Para la región es uno de los blancos más reconocibles, que muestra lo que la Chardonnay puede dar más allá de Chablis y de la Côte d'Or.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Pouilly-Fuissé ← uva principal de ← 🍇 Chardonnay → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Mâconnais
- Uvas principales
- 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿De qué uva se elabora el Pouilly-Fuissé?
De Chardonnay.
¿En qué se diferencia el Pouilly-Fuissé del Pouilly-Fumé?
El Pouilly-Fuissé es de Borgoña y de Chardonnay; el Pouilly-Fumé es del Loira y de Sauvignon Blanc.
¿Dónde está el Pouilly-Fuissé?
En el Mâconnais, en el sur de Borgoña, bajo los acantilados de Solutré.
Similares
📜 Saint-Véran · 📜 Pouilly-Loché · 📜 Pouilly-Vinzelles · 📜 Viré-Clessé · 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet · 📜 Criots-Bâtard-Montrachet
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.