📜 Criots-Bâtard-Montrachet
El más pequeño de los grands crus blancos de Montrachet, en Chassagne-Montrachet.
Criots-Bâtard-Montrachet es el gran cru blanco más pequeño del grupo Montrachet, en Borgoña, Francia. El viñedo se encuentra en la comuna de Chassagne-Montrachet, junto a sus famosos vecinos, el Montrachet y el Bâtard-Montrachet. La parcela es diminuta, así que hay poco vino y es caro.
El vino se elabora solo con Chardonnay. Es pleno pero fresco, con notas de cítricos, frutos secos y flores blancas. El suelo calizo y la posición en la ladera dan a las bayas un equilibrio de azúcar y acidez. Con los años el vino evoluciona y puede conservarse mucho tiempo. Es un vino tranquilo, sin burbujas, elaborado en pequeños volúmenes.
El Criots-Bâtard-Montrachet pertenece a la Côte de Beaune, la parte sur de la Côte d'Or de Borgoña. El gran cru es el nivel más alto de la clasificación local. Como la mayoría de estos vinos, suele servirse con pescado, aves y quesos blandos, sin demasiado frío. Dado el pequeño volumen y el precio alto, es más conocido por su nombre que por haberlo probado.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Criots-Bâtard-Montrachet ← uva principal de ← 🍇 Chardonnay → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Côte de Beaune
- Uvas principales
- 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es Criots-Bâtard-Montrachet?
El gran cru blanco más pequeño del grupo Montrachet, en Borgoña, de Chardonnay.
¿Dónde está Criots-Bâtard-Montrachet?
En la comuna de Chassagne-Montrachet, en la Côte de Beaune, Francia.
¿Qué uva da este vino?
Solo Chardonnay.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.