🗺️ Vino armenio
El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
El vino armenio es el vino y la elaboración vinícola de Armenia. Armenia es uno de los países vinícolas más antiguos del mundo. En una cueva cerca del pueblo de Areni se encontró una bodega de unos 6000 años de antigüedad, una de las más antiguas conocidas.
Los viñedos se sitúan en las estribaciones y en mesetas altas, donde los veranos son calurosos y los inviernos fríos. Las principales zonas son el valle del Ararat, Aragatsotn (Ashtarak), Vayots Dzor, Tavush, Syunik y Kotayk. Vayots Dzor es conocida por la antigua variedad Areni, que lleva el nombre del pueblo.
Entre las variedades locales están Areni, Arevshat, Hadisi y Anahit. Además de los vinos corrientes, Armenia elabora vinos fortificados y de postre, así como aguardiente de uva. En Armenia, como en todo el Cáucaso, es popular la churchkhela, un dulce de mosto y frutos secos. Hoy la vinicultura del país crece de nuevo y las variedades antiguas vuelven al mercado.
Qué incluye
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vinos de Europa
- Uvas autóctonas
- 🍇 Kishmish Mramornyi, 🍇 Arevshat, 🍇 Areni, 🍇 Hadisi, 🍇 Anahit
- Productos de uva
- 🥃 Churchkhela
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que se encontró una bodega antigua en Armenia?
Sí, se encontró una bodega de unos 6000 años en una cueva cerca del pueblo de Areni.
¿Qué variedades de uva son típicas de Armenia?
Variedades locales como Areni, Arevshat, Hadisi y Anahit.
¿Dónde se hace vino en Armenia?
En el valle del Ararat, Aragatsotn, Vayots Dzor, Tavush, Syunik y Kotayk.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.