🗺️ Vino danés

El vino danés es el vino de Dinamarca, un país del norte de Europa. Para el cultivo de la vid es una tierra de clima frío, y los viñedos aquí han aparecido solo recientemente. En el año 2000 Dinamarca fue reconocida oficialmente como país productor de vino de la Unión Europea. Desde entonces el número de viñedos ha crecido.

Las zonas vinícolas son Jutlandia, Fionia, Selandia y la isla de Bornholm, la más soleada del país. Se cultivan variedades resistentes al frío y a las enfermedades, como la Solaris y la Rondo, junto con blancos clásicos adaptados a los climas frescos. Se elaboran vinos blancos, rosados, tintos y espumosos. Los volúmenes son muy pequeños, así que el vino se vende sobre todo en el propio lugar y en tiendas locales.

La tradición danesa incluye el gløgg, una bebida caliente especiada elaborada con vino y que se bebe antes de Navidad. Se diferencia del vino corriente y no se considera un vino danés de uva. El vino danés está entre los vinos de Europa y, como el vino inglés, muestra que la vid puede cultivarse cada vez más al norte. El calentamiento del clima ayuda a este proceso.