🗺️ Датское вино

Датское вино — это вино из Дании, страны на севере Европы. Для виноградарства это край холодного климата, и виноградники здесь появились недавно. В 2000 году Дания стала официально признана винодельческой страной Европейского союза. С тех пор число виноградников растёт.

Винодельческие районы: Ютландия, Фюн, Зеландия и остров Борнхольм, самый солнечный в стране. Растут устойчивые к холоду и болезням сорта, например Соларис, Ронд и другие, а также классические белые, подходящие для прохладного климата. Производят белые, розовые, красные и игристые вина. Объёмы очень небольшие, поэтому вино в основном продают на месте и в местных магазинах.

К датским традициям относится глёгг, горячий пряный напиток из вина, который пьют перед Рождеством. Он отличается от обычного вина и не относится к датским виноградным винам. Датское вино входит в вина Европы и, как и английское, показывает, что виноград можно выращивать всё дальше на север. Потепление климата помогает этому процессу.