Beemster X-O
Beemster X-O est un fromage à pâte dure de la marque Beemster (lait de vache).
Beemster X-O est un fromage à pâte dure de la marque Beemster. Catégorie : « Fromages à pâte dure ». Les fromages à pâte dure contiennent peu d'eau et s'affinent longtemps : leur goût est intense et leur pâte dense se râpe bien.
Lait : lait de vache. Ingrédients : lait de vache, ferments lactiques, présure, sel, colorant rocou. Matière grasse sur extrait sec : 48 %. Pour 100 g : 36,3 g de matières grasses et 28,7 g de protéines.
Formats : morceau. Pays de fabrication : Pays-Bas.
Il se déguste en plateau ou se râpe sur les pâtes, les soupes et les gratins ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur dans du papier ou un film.
Faits
| Matière première | Lait de vache |
|---|---|
| Usage | Plateau de fromages, pâtes, gratins |
| Pays | Pays-Bas |
Lien avec le thème « Fromage »
Beemster X-O → sorte de → 🪨 Fromages à pâte dure → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- 🧀 Beemster X-O, 🪨 Fromages à pâte dure
Questions fréquentes
Avec quel lait Beemster X-O est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache.
Quelle est la teneur en matières grasses de Beemster X-O ?
Matière grasse sur extrait sec : 48 %. Pour 100 g : 36,3 g de matières grasses et 28,7 g de protéines. Données de la page officielle du fabricant.
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ℹ️ Les produits laitiers contiennent du lactose et des protéines de lait : en cas d’intolérance au lactose ou d’allergie aux protéines de lait, demandez conseil à un médecin.