🥃 Bénédictine 1888

Bénédictine 1888 est une ligne dans laquelle la liqueur Bénédictine est associée à du cognac. Selon le site de la marque, le titre est de 42,8 % vol. Le chiffre du nom renvoie à 1888, année où, selon la marque, le Palais Bénédictine a ouvert ses portes à Fécamp. Le goût est plus sec que celui de la D.O.M. : agrumes, vanille, miel et une douce note boisée.

Fabrication. Le site de la marque indique que la liqueur elle-même a vieilli en petits fûts de chêne du Limousin, et qu'après l'assemblage avec le cognac, le mélange se repose environ trois mois. Gault&Millau la décrit comme un mélange de Bénédictine et de cognac vieilli en fûts de chêne de Cognac. GTR Magazine a signalé qu'en décembre 2023 elle a été lancée en version hors taxes pour la Malaisie. La marque la présente aujourd'hui dans sa collection.

Pourquoi c'est important pour vous. Le 1888 est une expression pour ceux qui veulent savoir comment la liqueur se marie au cognac. Il est plus fort que la D.O.M. et le B&B, comparez donc les pourcentages sur l'étiquette. La disponibilité dépend du marché. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.