🥃 Bénédictine Single Cask
Une ligne rare de Bénédictine : liqueur au brandy français, vieillie en chêne du Limousin ; 43 % vol.
Bénédictine Single Cask est une version rare de la liqueur Bénédictine, associée à du brandy français et vieillie en petits fûts. Selon le site de la marque, le titre est de 43 % vol. Le profil est plus sec que la D.O.M. : épicé, boisé et velouté. La marque la présente comme une expression rare et ne publie pas le volume de la série.
Fabrication. La marque indique que le mélange vieillit en petits fûts de chêne du Limousin dans les caves du Palais Bénédictine, et que le maître distillateur élabore l'assemblage. Selon Difford's Guide, la ligne est sortie pour la première fois en 1984 : elle subit une seconde macération et vieillit encore deux ans dans un fût ayant contenu une autre préparation, mais la série est surtout vendue sur la distillerie elle-même. La marque n'indique pas d'âge précis.
Pourquoi c'est important pour vous. Le Single Cask n'est pas une bouteille standard mais une expression pour collectionneurs. Il est plus difficile à trouver que la D.O.M. ou le B&B, et son titre est plus élevé (43 % contre 40 %). Comparez-le avec la Bénédictine D.O.M. et le 1888, et vérifiez le pourcentage sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | ligne depuis 1984 (selon Difford's Guide), Fécamp |
|---|---|
| Catégorie UE | 33 — liqueur |
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 33 (liqueur) |
| Matière première | liqueur Bénédictine et brandy français (proportion non communiquée) |
| Type de fût | petits fûts de chêne du Limousin (selon la marque) |
| Vieillissement minimal | âge non indiqué ; deux années supplémentaires selon Difford's Guide |
| Alcool (% vol.) | 43 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Bénédictine Single Cask → sorte de → 🍸 Liqueurs → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Bénédictine, 🍸 Liqueurs
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Bénédictine 1888, 🥃 Bénédictine B&B, 🥃 Bénédictine D.O.M., 🥃 Bénédictine 1888, 🥃 Bénédictine B&B, 🥃 Bénédictine D.O.M.
Questions fréquentes
Est-il vrai que chaque bouteille de Single Cask provient d'un seul fût ?
Le site de la marque ne communique pas le volume de la série ; Difford's Guide la présente comme une édition millésimée plutôt que comme une bouteille issue d'un fût unique.
Quel est le titre alcoométrique du Bénédictine Single Cask ?
43 % vol. selon le site de la marque et Difford's Guide ; vérifiez l'étiquette.
Où la vend-on ?
Selon Difford's Guide, uniquement à la distillerie de Fécamp ; vérifiez auprès de la marque la disponibilité actuelle.
À lire ensuite
- 🥃 Bénédictine 1888 — Une ligne Bénédictine : liqueur au cognac, nommée d'après l'année d'ouverture du Palais Bénédictine ; 42,8 % vol.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🌍 Europe de l'Ouest — France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Irlande, Belgique et Luxembourg : climat tempéré et humide, pâturages et des centaines de fromages – roquefort, camembert, gouda, cheddar.
Similaires
🥃 Bénédictine 1888 · 🥃 Bénédictine B&B · 🥃 Bénédictine D.O.M. · 🥃 Luxardo Amaretto di Saschira · 🥃 Luxardo Sangue Morlacco · 🥃 Luxardo Maraschino Originale
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Bénédictine DOM: Single Cask (43 % vol., small Limousin oak casks, Bénédictine with French brandy)
- Difford's Guide: Benedictine Single Cask (43 %; first released 1984; Limousin refill cask; sold only at the distillery)
- Difford's Guide: Distillerie Bénédictine (Fécamp; 27 botanicals; four preparations; Limousin oak, about two years; honey; range)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (liqueur; brandy)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)