Biraghi Grattugiato al Pecorino
Biraghi Grattugiato al Pecorino est un fromage à pâte dure de la marque Biraghi (lait de brebis).
Biraghi Grattugiato al Pecorino est un fromage à pâte dure de la marque Biraghi. Type de fromage : pecorino. Catégorie : « Fromages à pâte dure ». Les fromages à pâte dure contiennent peu d'eau et s'affinent longtemps : leur goût est intense et leur pâte dense se râpe bien. Plus l'affinage est long, plus le goût de noisette s'affirme et mieux la pâte se râpe.
Formats : râpé. Conditionnement : 60 g. Pays de fabrication : Italie.
Il se déguste en plateau ou se râpe sur les pâtes, les soupes et les gratins ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur dans du papier ou un film.
Faits
| Matière première | Lait de brebis |
|---|---|
| Usage | Plateau de fromages, pâtes, gratins |
| Pays | Italie |
Lien avec le thème « Fromage »
Biraghi Grattugiato al Pecorino → sorte de → 🧀 Pecorino → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de brebis
- Fait partie de
- 🧀 Biraghi, 🧀 Pecorino, 🪨 Fromages à pâte dure
Questions fréquentes
Avec quel lait Biraghi Grattugiato al Pecorino est-il fabriqué ?
Lait : lait de brebis.
Comment servir Biraghi Grattugiato al Pecorino ?
Il se déguste en plateau ou se râpe sur les pâtes, les soupes et les gratins ; pour les accords, voir Vin et fromage.
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