Cabot Alpine Cheddar
Cabot Alpine Cheddar est un fromage à pâte dure de la marque Cabot (lait de vache, pasteurisé).
Cabot Alpine Cheddar est un fromage à pâte dure de la marque Cabot. Il fait partie de la gamme Cabot Specialty Cheddar. Type de fromage : cheddar. Catégorie : « Fromages à pâte dure ». Les fromages à pâte dure contiennent peu d'eau et s'affinent longtemps : leur goût est intense et leur pâte dense se râpe bien.
Lait : lait de vache. Le lait est pasteurisé. Ingrédients : lait, ferments lactiques, sel. Pour 100 g : 32,1 g de matières grasses, 25 g de protéines et 1,8 g de sel.
Formats : bloc, à la coupe. Conditionnement : 170 g et 227 g. Pays de fabrication : États-Unis.
Il se déguste en plateau ou se râpe sur les pâtes, les soupes et les gratins ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur dans du papier ou un film.
Faits
| Matière première | Lait de vache (pasteurisé) |
|---|---|
| Usage | Plateau de fromages, pâtes, gratins |
| Pays | États-Unis |
Lien avec le thème « Fromage »
Cabot Alpine Cheddar → sorte de → 🧀 Cheddar → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- Cabot Specialty Cheddar, 🧀 Cheddar, 🪨 Fromages à pâte dure
Questions fréquentes
Avec quel lait Cabot Alpine Cheddar est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache. Le lait est pasteurisé.
Quelle est la teneur en matières grasses de Cabot Alpine Cheddar ?
Pour 100 g : 32,1 g de matières grasses, 25 g de protéines et 1,8 g de sel. Données de la page officielle du fabricant.
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ℹ️ Les produits laitiers contiennent du lactose et des protéines de lait : en cas d’intolérance au lactose ou d’allergie aux protéines de lait, demandez conseil à un médecin.
Sources
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