Caprice des Anges
Caprice des Anges est le fromage frais de la marque Caprice des Dieux (Savencia) : finement salé, au goût de crème fraîche, en format de 200 g.
Caprice des Anges est le fromage frais de la marque Caprice des Dieux, du groupe Savencia. Contrairement au Caprice des Dieux classique, il n'a pas de croûte fleurie et n'est pas affiné.
La marque le décrit comme un fromage frais finement salé, au bon goût de crème fraîche du jour, à la texture légère, fondante et onctueuse. Il est fabriqué avec du lait de vache et de la crème de France et vendu en format de 200 g.
C'est un fromage frais, comme le cream cheese ou le mascarpone : il se consomme jeune et se garde peu de temps. Son nom prolonge l'univers céleste de Caprice des Dieux, dont la première publicité télévisée, en 1968, mettait en scène de petits anges.
Caprice des Anges se tartine sur du pain ou des crackers, se sert avec des herbes et des légumes, et s'ajoute aux salades et aux plats légers. Une fois ouvert, il se conserve au réfrigérateur et se consomme en quelques jours.
Faits
| Matière première | Lait de vache, crème (France) |
|---|---|
| Usage | Tartine, salades |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Fromage »
Caprice des Anges → sorte de → 🥛 Fromages frais → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- Caprice des Dieux, 🥛 Fromages frais
Questions fréquentes
Quelle différence entre Caprice des Anges et Caprice des Dieux ?
C'est un fromage frais, sans croûte fleurie et sans affinage.
Comment utiliser Caprice des Anges ?
En tartine, avec des herbes et des légumes ou dans les salades.
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