🧀 Boursin Ail & Fines Herbes
Boursin Ail & Fines Herbes est le fromage frais classique de la marque Boursin (Bel) à l'ail et aux fines herbes, selon une recette normande de 1957.
Boursin Ail & Fines Herbes est le fromage frais classique à l'ail et aux fines herbes de Boursin, marque française qui appartient au groupe Bel depuis 2007. C'est avec ce fromage que la marque a commencé : le fromager François Boursin a créé la recette en Normandie en 1957.
Selon Bel, le fromage est à base de lait (67 %) et de crème (26 %), auxquels s'ajoutent ail, fines herbes hachées et sel. Sa texture friable et crémeuse fond en bouche tout en se délitant facilement. Il est vendu dans l'emballage aluminium reconnaissable de la marque, en formats de 80, 150 et 250 g.
Par son type, c'est un fromage frais non affiné. La marque propose aussi une version pour la cuisine, Boursin Cuisine.
Utilisation : à l'apéritif sur du pain ou des crackers, avec des crudités ou sur un plateau ; dans les sandwichs, les omelettes, les légumes farcis, ou fondu dans une sauce pour pâtes ou volaille. À conserver au réfrigérateur et, une fois ouvert, à consommer en quelques jours pour que les herbes gardent leur arôme.
Faits
| Matière première | Lait (67 %), crème (26 %) |
|---|---|
| Région | Normandie (recette de 1957) |
| Usage | Apéritif, sandwichs, omelettes, sauces |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Fromage »
🧀 Boursin Ail & Fines Herbes → sorte de → 🥛 Fromages frais → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- Boursin, 🥛 Fromages frais
Questions fréquentes
Qui a créé le Boursin Ail & Fines Herbes ?
Le fromager François Boursin, en Normandie, en 1957 ; la marque appartient à Bel depuis 2007.
Avec quoi est fait le Boursin Ail & Fines Herbes ?
Avec du lait (67 %) et de la crème (26 %), de l'ail, des fines herbes et du sel.
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