📍 Céphalonie
Île du blanc Robola sur calcaire.
Céphalonie, ou Kefalonia, est une île de la mer Ionienne, au large de la côte ouest de la Grèce. Elle est connue pour son vin issu du cépage blanc Robola, qui pousse sur des pentes calcaires. L'île fait partie des îles Ioniennes.
L'île compte plusieurs appellations : Robola de Céphalonie, Mavrodaphne de Céphalonie et Muscat de Céphalonie. Le Robola donne des vins pâles et frais, à forte acidité, avec des notes d'agrumes et une touche minérale. Les vignobles les plus hauts se trouvent sur les pentes du mont Ainos. Le Mavrodaphne est un cépage rouge utilisé pour les vins doux. Le Muscat donne des vins doux aromatiques.
Parmi les lieux connus figurent Mantzavinata et Metaxata. L'île est liée aux îles Ioniennes en tant que groupe. Les étés sont chauds et secs, et les brises marines rafraîchissent les vignobles. La viticulture de Céphalonie est traditionnelle, et les petites exploitations sont souvent tenues par des familles. Une partie du vin de l'île est produite par de petites exploitations familiales qui le vendent surtout sur place.
Liens
- Fait partie de
- 📍 Îles Ioniennes
- Appellations
- 📜 Mavrodaphne of Cephalonia, 📜 Robola of Kefalonia, 📜 Mantzavinata, 📜 Metaxata, 📜 Muscat of Kefalonia, 📜 Slopes of Ainos
- Cépages
- 🍇 Mavrodaphne, 🍇 Robola
Questions fréquentes
Pour quel vin Céphalonie est-elle connue ?
Pour le vin blanc issu du cépage Robola, cultivé sur calcaire.
Quelles appellations existent sur l'île ?
Robola de Céphalonie, Mavrodaphne de Céphalonie et Muscat de Céphalonie.
Où se trouve Céphalonie ?
Dans la mer Ionienne, au large de la côte ouest de la Grèce.
Similaires
Sources
- Wikipedia (en): Greek wine
- Wikipedia (el): Ελληνικός οίνος
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Cephalonia
- Wikipedia: Kefalonia