📍 Collines de Crișana et du Maramureș

Les collines de Crișana et de Maramureș forment une zone viticole du nord-ouest de la Roumanie, près des frontières avec la Hongrie et l'Ukraine. Elles font partie de la viticulture roumaine. La zone comprend plusieurs centres viticoles distincts : Măderat avec Miniș, les collines de Crișana, les collines de Satu Mare et les collines de Zărand. Les vignobles se trouvent au pied des Carpates occidentales, sur des pentes basses où les étés sont modérément chauds et l'automne long.

Le climat est de transition entre le continental et l'océanique tempéré, si bien que les vins sont frais et à bonne acidité. Les sols sont variés : argile, sable et, par endroits, roches volcaniques.

Les cépages locaux et internationaux sont cultivés. La Fetească Albă (« jeune fille blanche »), principal cépage blanc de Roumanie, est particulièrement appréciée et donne des vins légers et aromatiques. À Miniș, les vins rouges issus du Cadarcă local sont réputés : souples, légers, aux arômes de fruits rouges. On produit aussi des effervescents et des rosés.

La zone est moins connue que le Dealu Mare ou Cotnari, mais les vieilles traditions et les petits domaines familiaux la rendent intéressante pour qui recherche des vins roumains originaux. D'autres régions roumaines, comme la Transylvanie, sont voisines, et au nord le Maramureș est célèbre pour ses églises en bois inscrites sur la liste de l'UNESCO. Le blanc de Fetească Albă accompagne bien le poisson, et le rouge les plats traditionnels de viande.