De Cecco Tagliatelle n.203 Integrali
Pâte en ruban de De Cecco, n° 203 dans la numérotation de la marque, à base de semoule complète de blé dur.
De Cecco Tagliatelle n.203 Integrali est une pâte en ruban de la gamme De Cecco Pasta Integrale. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 203 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : tagliatelles. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule complète de blé dur. Selon la marque, la pâte passe par des filières rugueuses et sèche lentement à basse température.
Temps de cuisson : 9 minutes, 7 minutes pour une cuisson al dente. Conditionnement : 250 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Ces rubans s’accordent classiquement avec la sauce bolognaise, le beurre et le parmesan, les champignons ou le gibier. Le même format existe aussi dans la gamme De Cecco Pasta di semola.
Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé dur |
|---|---|
| Durée | 9 min (al dente 7 min) |
| Usage | Sauce bolognaise, beurre et parmesan, champignons |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta Integrale |
Lien avec le thème « Pâtes »
De Cecco Tagliatelle n.203 Integrali → sorte de → Tagliatelles → lié → 🧀 Parmigiano reggiano ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco Pasta Integrale, Tagliatelles
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de De Cecco Tagliatelle n.203 Integrali ?
9 minutes (7 minutes al dente), selon le site officiel de De Cecco.
Que signifie « n° 203 » sur le paquet de De Cecco Tagliatelle ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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