Garofalo Fusillone Senza Glutine
Pâte courte torsadée de Garofalo, à base de farines de maïs, de riz et de quinoa.
Garofalo Fusillone Senza Glutine est une pâte courte torsadée ou roulée de la gamme Garofalo Pasta Senza Glutine. Type de format : fusilli. Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : farine de maïs (50,4 %), farine de riz semi-complet (22 %), farine de riz (21,4 %), fécule de pomme de terre, farine de quinoa (3 %) et émulsifiant mono- et diglycérides d’acides gras. Elle appartient à la gamme sans gluten de la marque. Elle est tréfilée au bronze, d’où sa surface rugueuse. Épaisseur 1,3 mm, longueur 50 mm.
Temps de cuisson : 10 minutes. Conditionnement : 400 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Spirales et plis retiennent la sauce : pesto alla genovese, sauces aux légumes, ragù à la viande et salades de pâtes conviennent bien.
Étiqueté sans gluten. Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Farines de maïs, de riz et de quinoa, fécule |
|---|---|
| Durée | 10 min |
| Usage | Pesto, légumes, ragù, salades de pâtes |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta Senza Glutine |
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Fusillone Senza Glutine → sorte de → Fusilli → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de maïs, Farine de riz, Pomme de terre, Quinoa
- Fait partie de
- Garofalo Pasta Senza Glutine, Fusilli
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de Garofalo Fusillone Senza Glutine ?
10 minutes, selon le site officiel de Garofalo.
Quels sont les ingrédients de Garofalo Fusillone Senza Glutine ?
Ingrédients : farine de maïs (50,4 %), farine de riz semi-complet (22 %), farine de riz (21,4 %), fécule de pomme de terre, farine de quinoa (3 %) et émulsifiant mono- et diglycérides d’acides gras.
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