Garofalo Pasta Senza Glutine
Pâtes sèches sans gluten de Garofalo à base de maïs, de riz, de fécule de pomme de terre et de quinoa.
Garofalo Pasta Senza Glutine est la gamme de pâtes sèches sans gluten de Garofalo. Elle ne contient pas de blé dur : selon la liste officielle des ingrédients, la pâte est faite de farine de maïs, de farines de riz complet et de riz blanc, de fécule de pomme de terre et de quinoa, le maïs étant l'ingrédient principal.
Selon Garofalo, ces formats sans gluten ont la texture rugueuse des pâtes tréfilées au bronze et gardent leur forme à la cuisson.
La gamme compte environ 14 produits : spaghetti et linguine ; casarecce, farfalle, fusilli, gnocco sardo, mafalda corta, pasta mista et penne rigate ; anellini et ditalini rigati pour les soupes ; et des feuilles de lasagne.
Elle s'adresse aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten et aux familles qui veulent cuisiner une seule pâte pour tous.
Faits
| Matière première | Farine de maïs, farine de riz (complet et blanc), fécule de pomme de terre, quinoa |
|---|---|
| Usage | Pâtes sans gluten (maladie cœliaque, intolérance au gluten) |
Ce qu’il comprend
- Garofalo Anellini Senza Glutine
- Garofalo Casarecce Senza Glutine
- Garofalo Ditalini Rigati Senza Glutine
- Garofalo Farfalle Senza Glutine
- Garofalo Fusilli Senza Glutine
- Garofalo Fusillone Senza Glutine
- Garofalo Gnocco Sardo Senza Glutine
- Garofalo Lasagne Senza Glutine
- Garofalo Linguine Senza Glutine
- Garofalo Mafalda Corta Senza Glutine
- Garofalo Pasta Mista Senza Glutine
- Garofalo Penne Rigate Senza Glutine
- Garofalo Spaghetti Senza Glutine
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Pasta Senza Glutine → sorte de → Pâtes d'autres farines et sans gluten → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de maïs, Farine de riz, Quinoa
- Fait partie de
- Garofalo, Pâtes d'autres farines et sans gluten
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Linguine, Fusilli, Casarecce, Farfalle, Penne, Ditalini
Questions fréquentes
De quoi sont faites les pâtes sans gluten Garofalo ?
De farine de maïs, de farine de riz, de fécule de pomme de terre et de quinoa ; elles ne contiennent pas de blé.
Garofalo propose-t-il des feuilles de lasagne sans gluten ?
Oui, des feuilles de lasagne font partie de la gamme Pasta Senza Glutine.
À lire ensuite
- Penne — Tubes courts de pâtes coupés en biais aux extrémités, lisses ou rayés (rigate) ; le nom signifie « plume » en italien.
- Fusilli — Pâtes sèches courtes torsadées en spirale, faites de semoule de blé dur et d'eau ; le nom vient de fuso, le fuseau.
- Linguine — Pâtes sèches longues à section aplatie et légèrement convexe, comme une petite tagliatelle plate et étroite ; les fabricants les présentent comme les pâtes longues ligures du pesto.
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