Garofalo Gnocchi e Chicche
Gnocchis frais de pomme de terre Garofalo : classiques, petites chicche, version à la farine complète et version sans gluten.
Garofalo Gnocchi e Chicche est la gamme de gnocchis frais de pomme de terre de Garofalo. La base est la pomme de terre, que le fabricant décrit comme sélectionnée. Les gnocchis ne sont pas des pâtes au sens strict, mais de petites quenelles que les Italiens servent en premier plat à la place des pâtes.
La gamme compte quatre produits : Chicche di patate, petits gnocchis ; Gnocchi di patate classiques ; gnocchis à la farine complète ; et gnocchis de pomme de terre sans gluten. Elle couvre ainsi ceux qui cherchent une option complète comme ceux qui évitent le gluten.
Garofalo conseille les gnocchis avec des sauces tomate ou à la viande, avec du fromage et aussi avec des plats de poisson. Un classique de Campanie : les gnocchi alla sorrentina, gratinés au four avec sauce tomate et mozzarella.
La gamme est pensée pour une cuisson rapide : les gnocchis frais cuisent quelques minutes dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils remontent.
Faits
| Matière première | Pommes de terre (versions à la farine complète et sans gluten) |
|---|---|
| Usage | Gnocchis frais de pomme de terre pour un premier plat rapide |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Gnocchi e Chicche → sorte de → Gnocchis et spätzle → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Pomme de terre
- Fait partie de
- Garofalo, Gnocchis et spätzle
- Similitudes et différences
- Gnocchis
Questions fréquentes
Garofalo propose-t-il des gnocchis sans gluten ?
Oui, la gamme Gnocchi e Chicche comprend des gnocchis de pomme de terre sans gluten.
En quoi les chicche diffèrent-elles des gnocchis ordinaires ?
Les Chicche di patate sont des gnocchis de pomme de terre plus petits.
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