Garofalo Strapasta
Gamme de pâtes sèches Garofalo à base de semoule et de germe de blé dur dégraissé : 19 g de protéines et 12 g de fibres pour 100 g.
Garofalo Strapasta est une gamme de pâtes sèches dans laquelle du germe de blé dur dégraissé est ajouté à la semoule de blé dur. Selon le site officiel, les ingrédients sont la semoule de blé dur et le germe de blé dur dégraissé ; il n'y a ni œufs ni légumineuses.
Grâce au germe, 100 g de pâtes sèches apportent 19 g de protéines et 12 g de fibres, nettement plus que des pâtes de semoule ordinaires. Garofalo mentionne aussi le potassium, le fer, le phosphore, le magnésium et le zinc. Le blé provient de pays de l'UE et hors UE et il est moulu en Italie.
La gamme compte quelques formats classiques : spaghetti, linguine, casarecce, fusilli et penne ziti rigate. Les casarecce Strapasta cuisent en 10 minutes. Comme les pâtes principales de Garofalo, elles ont une surface rugueuse qui retient la sauce.
Strapasta s'adresse à ceux qui veulent des pâtes de blé dur habituelles, avec davantage de protéines et de fibres.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, germe de blé dur dégraissé |
|---|---|
| Usage | Pâtes plus riches en protéines (19 g) et en fibres (12 g) pour 100 g |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Garofalo Strapasta → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Linguine, Casarecce, Fusilli, Penne
Questions fréquentes
Combien de protéines contient Garofalo Strapasta ?
19 g de protéines et 12 g de fibres pour 100 g de pâtes sèches, selon le site officiel.
Qu'ajoute-t-on à la semoule dans Strapasta ?
Du germe de blé dur dégraissé ; ni œufs ni légumineuses.
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