Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti
Spaghettis Granoro Dedicato à la semoule des Pouilles, formés par une filière brevetée à rainures pour cuire en deux minutes environ.
Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti sont des spaghettis à cuisson rapide de la série Dedicato de Granoro. Le nom signifie « deux minutes » : selon le fabricant, c'est leur temps de cuisson. Granoro les a lancés en 2015.
Les ingrédients sont ceux de la ligne Dedicato : semoule de blé dur 100 % cultivé dans les Pouilles et eau. C'est la forme, et non un additif, qui permet la cuisson rapide : la pâte passe dans une filière brevetée qui creuse des rainures sur toute la longueur des spaghettis. L'eau pénètre plus vite et les pâtes cuisent bien plus tôt que des spaghettis ordinaires.
Le fabricant conseille aussi la risottatura, une cuisson façon risotto : on termine les pâtes directement dans la poêle, dans la sauce, avec un peu d'eau. L'amidon reste dans le plat et lie la sauce.
Ces pâtes de blé dur s'adressent à ceux qui cuisinent vite : au bureau, en camping ou en cuisine de restaurant. Les rainures rendant les brins plus fins, ils surcuisent facilement ; mieux vaut respecter le temps indiqué.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur (100 % des Pouilles), eau |
|---|---|
| Usage | Spaghettis rapides, cuisson d'environ 2 minutes |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- 🏭 Granoro, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti
Questions fréquentes
Combien de temps cuisent les Granoro Spaghetti Due Minuti ?
Environ 2 minutes selon le fabricant ; on peut aussi les finir directement dans la sauce avec un peu d'eau.
Pourquoi cuisent-ils si vite ?
Une filière brevetée y creuse des rainures longitudinales, l'eau pénètre plus vite ; il n'y a pas d'additifs.
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