Granoro Dedicato I Birigati
Gamme Granoro Dedicato de pâtes courtes à double striure, à la semoule de blé dur des Pouilles : penne, sedani et ditali.
Granoro Dedicato I Birigati est une gamme de pâtes sèches courtes de la série Dedicato de Granoro. Le nom vient de l'italien rigati, « striés », avec le préfixe bi- : le fabricant décrit ces formats comme des pâtes « à double striure » (con doppia rigatura). Une surface à deux séries de rainures doit mieux retenir la sauce.
Les ingrédients sont ceux de toute la ligne Dedicato : semoule de blé dur 100 % cultivé dans les Pouilles et eau. Un format existe aussi en version complète, à la semoule complète de blé dur.
La gamme compte quatre références en paquets de 500 g : ditali rigati n° 59, penne birigate n° 259, penne birigate complètes et sedani birigati n° 130. Ce sont des formes tubulaires proches des penne, sedani et ditalini ordinaires.
Ces pâtes de blé dur conviennent aux plats où la sauce doit rester sur les pâtes : sauces à la viande et à la tomate, gratins et, pour les ditali, soupes aux légumineuses. Le temps de cuisson figure sur chaque paquet.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur (100 % des Pouilles), eau ; un format complet |
|---|---|
| Usage | Pâtes courtes striées pour sauces épaisses et gratins |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Granoro Dedicato I Birigati → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur, Farine complète
- Fait partie de
- 🏭 Granoro, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Penne, Sedani, Ditalini
Questions fréquentes
Que signifie « birigati » chez Granoro ?
Des pâtes « à double striure » (con doppia rigatura), selon la description du fabricant.
Existe-t-il une version complète ?
Oui, les penne birigate existent aussi à la semoule complète de blé dur.
Similaires
Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti · Granoro Gli Speciali da Forno · Granoro Dedicato Grano Arso · Granoro Dedicato Integrale · Granoro Bio · Granoro Dedicato Le Grandi Specialità