🥃 Hakushu Distiller's Reserve
Expression Hakushu sans indication d'âge, lancée en 2014 : assemblage de whisky de malt légèrement et fortement tourbé, vieilli en fût de chêne ; 43 % vol.
Hakushu Distiller's Reserve est une édition de la distillerie Hakushu sans indication d'âge. Suntory l'a lancé en 2014 avec le Yamazaki Distiller's Reserve ; selon The Spirits Business, les premiers marchés ont été le Royaume-Uni et la France. Le titre alcoométrique est de 43 % vol., selon The Spirits Business et The Whiskey Wash.
Selon The Spirits Business, il s'agit d'un assemblage de whisky de malt légèrement et fortement tourbé, vieilli en chêne américain. The Whiskey Wash écrit que les composants les plus jeunes sont associés à des whiskies de jusqu'à 20 ans issus de fûts de chêne blanc américain. La marque affirme que l'absence d'indication d'âge permet de conserver le goût recherché. Le site officiel décrit un goût de yuzu, de pamplemousse et de thym, avec une légère touche fumée.
Pourquoi cela compte pour vous. C'est l'entrée la plus jeune et la plus légère dans le style Hakushu ; le Hakushu 12 Years Old offre un âge garanti et un goût plus profond. La marque mentionne aussi cette expression comme base de highball. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 43 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | sans indication d'âge |
| Type de fût | dont des fûts de chêne blanc américain |
| Matière première | malt d'orge légèrement et fortement tourbé |
| Année de fondation | 2014 |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base juridique | Standards for Japanese Whisky (Japan Spirits and Liqueurs Makers Association, depuis le 01.04.2021 ; volontaires) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Hakushu, 🥃 Whisky japonais
- Similitudes et différences
- 🥃 Whisky tourbé, 🥃 Yamazaki, 🥃 Hakushu 12 Years Old, 🥃 Hakushu 12 Years Old, 🥃 Hakushu 25 Years Old, 🥃 Hakushu 25 Years Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Hakushu Distiller's Reserve ne contient que des whiskies jeunes ?
Non. Il n'y a pas d'indication d'âge, mais selon The Whiskey Wash, l'assemblage comprend des whiskies de jusqu'à 20 ans issus de fûts de chêne blanc américain.
Quel est le titre alcoométrique du Hakushu Distiller's Reserve ?
43 % vol., selon The Spirits Business et The Whiskey Wash.
Quand le Hakushu Distiller's Reserve est-il apparu ?
En 2014 : d'abord au Royaume-Uni et en France, puis sur d'autres marchés.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🥃 Whisky tourbé — Whisky à l’arôme fumé, issu de malt séché sur un feu de tourbe ; c’est un style, pas une catégorie juridique distincte.
- 🥃 Hakushu 25 Years Old — L'expression la plus âgée de Hakushu : un whisky d'au moins 25 ans, riche et fumé ; 43 % vol. selon Whisky Advocate.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- House of Suntory (official): Hakushu Distiller's Reserve — gently smoky single malt with herbal notes
- The Spirits Business: Suntory releases NAS Yamazaki and Hakushu whiskies (07.03.2014; Distiller's Reserve, 43 %, lightly and heavily peated malts plus American oak-matured whisky)
- The Whiskey Wash: Suntory's Yamazaki, Hakushu Offer Up New Distiller's Reserve Whiskies (19.05.2014; no age statement, 43 %, American white oak)
- WHISKY Magazine: New Japanese whisky labelling standards released (Japan Spirits and Liqueurs Makers Association, effective 01.04.2021, voluntary)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)